Atšķirība starp indukcijas plīti un infrasarkano plīti

Infrasarkanās plīts darbības princips: pēc sildīšanas krāsns serdes (niķeļa-hroma metāla sildīšanas korpusa) uzsildīšanas tas veido augstas efektivitātes tuvu infrasarkano staru.Izmantojot mikrokristāliskas virsmas plāksni, tiek ģenerēts augstas efektivitātes tālu infrasarkanais stars.Ugunsgrēka līnija ir taisna uz augšu, un siltuma koncentrācija tiek tieši izsmidzināta katla apakšā, lai panāktu sildīšanas efektu. Parasti zem katla tiek novietota pretestības stieple.Pretestības vads ir pievienots vadam un kļūst sarkans, radot siltumu.Siltums tiek dots katlam, lai panāktu sildīšanas efektu.

Indukcijas plīts darbības princips: maiņstrāva tiek izmantota, lai ģenerētu mainīgu magnētisko lauku ar pastāvīgi mainīgu virzienu caur spoli.Virpuļstrāva parādīsies vadītāja iekšpusē mainīgajā magnētiskajā laukā.Virpuļstrāvas džoula siltuma efekts liks vadītājam sasilt, lai realizētu sildīšanu. Populārs punkts ir tieša elektromagnētiskās indukcijas ietekme uz katlu, katla sildīšanu, lai sasniegtu ēdiena sildīšanas lomu.

Pirmā atšķirība: piemērojama katlam.

Infrasarkanā plīts nodod siltumu tieši uz katlu, tāpēc katlu var izgatavot no dažādiem materiāliem, būtībā nav katla, var izmantot jebkuru katlu.

Indukcijas plīts ir katls elektromagnētiskajā indukcijā zem apkures, ja katls ar materiālu nevar pieņemt magnētiskā lauka lomu, tad karsēšana nav iespējama, tāpēc plīts ir ierobežojumi, var izmantot tikai magnētisko katlu, piemēram, dzelzi pods.

2. atšķirība: sildīšanas ātrums.

Infrasarkanā plīts silda lēni, jo uzsilda sildelementu, kas pēc tam tiek pārnests uz katlu.

Kad indukcijas plīts sāka elektromagnētisko indukciju, magnētiskais katls attīstīs siltumu, tāpēc ātrums ir daudz lielāks nekā elektriskās keramikas krāsnī.

Tātad faktiskajā procesa izmantošanā gatavošanas katls vairāk sliecas izvēlēties indukcijas plīti, jo sildīšana notiek ātrāk.

3. atšķirība: nemainīgas temperatūras efekts.

Elektriskajai keramikas krāsnij ir precīza temperatūras kontroles funkcija, kas samazinās jaudu, kad tā sasniegs noteiktu temperatūru, tāpēc pastāvīgās temperatūras efekts ir labāks.

Indukcijas krāsns ir periodiska apkure, pārāk karsta, tuvu, turpina karsēt, tāpēc pastāvīgas temperatūras efekts nav labs.

Tāpēc karstu pienu izvēlas elektriskā keramikas plīts ir labāka.